Wyobraźmy sobie przez moment, że za oknem leży pół metra śniegu. Dzwonki sań pobrzękują cichutko, ogień trzaska w kominku. Za chwilę sięgniemy po pierwszy kawałek piernika... A w nim - słońce i zapach zamorskich krain. Cynamon, goździki, kardamon, pieprz... Wszystkie skarby świata w jednym ciastku. Miło jest marzyć.
O tym, że potrawy wigilijne to typowy ?slow food? (w odróżnieniu od fast foodu), jak się tym cieszyć oraz co gotują na Święta mieszkańcy Ferrary opowiada nam Tessa Capponi-Borawska.
Post już za nami, możemy pofolgować swoim kulinarnym fantazjom. Niekoniecznie musi to być zaraz bażant. Zwykły kurczak, odpowiednio przyrządzony, wcale nie będzie gorszy. Specjalnie dla Państwa pod choinkę: garść efektownych i superprostych przepisów na bożonarodzeniowe dania. (Wszystkie potrawy dla 6-8 osób)
Wystarczy zmrużyć oczy, by uwierzyć, że czas się zatrzymał. Stół nakryty białym obrusem, zapach świec i pasty do podłóg, wokół cała rodzina. I choinka, która jak przed wojną, sięga sufitu. Melitta von Wietersheim-Kramsta, po mężu Sallai, urodzona w Muhrau, znów mieszka w pałacu. Tylko pałac stoi w Morawie, nie w Muhrau. Prosto stamtąd przepisy: coś na słono i słodko.